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Geröstete und gemahIene GERSTENGRAUPE

it der gerösteten und gemahlenen Gerstengraupe kann ein Aufguss zubereitet werden, wozu sich sowohl die ‘neapolitanische’ Mokkamaschine oder besser noch eine andere mit einem Druckfilter ausgestattete Kaffeemaschine, mit der die Menge nach Wunsch eingefüllt werden kann oder ein anderes Gerät für Aufgüsse. Dieses Getränk kann dank seiner Wohlbekömmlichkeit auch zu Zeiten getrunken werden, in denen ein normaler Kaffee nicht empfehlenswert ist. Dank seiner erfrischenden Eigenschaften ist dieses Getränk besonders bei Kindern und älteren Leuten, zum Frühstück mit Milch oder nach dem Essen beliebt.