Olio Extra Vergine di Oliva

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici

Le cultivar dell’azienda sono il Leccino, la Gentile di Chieti e l’Intosso. La lavorazione viene effettuata con impianto continuo a bassa temperatura e a lieve centrifugazione.  Le tecniche utilizzate per la trasformazione e la conservazione, le caratteristiche delle cultivar e dei terreni conferiscono particolare pregio all’olio prodotto (circa 2.000 litri l’anno).
Sapore ed aroma fruttati, leggermente amaro e piccante: bassissima acidità (0,2 + 0,3%) fanno si che l’olio extravergine ottenuto in questa particolare zona si possa validamente inserire tra le migliori produzioni nazionali.

 

Bottiglia lt 0,75 con dosatore ed astuccio

 20,80

Esaurito

Valori nutrizionali medi / Average nutritional valuesper 100g
Energia / energy3389 kJ
824 kcal
Grassi / fat92 g
di cui acidi grassi saturi / of which saturated fatty acids14 g
di cui acidi grassi monoinsaturi / of which monounsaturated fatty acids69 g
di cui acidi grassi polinsaturi / of which polyunsaturated fatty acids9 g
Carboidrati / carbohydrates0 g
di cui zuccheri / of which sugars0 g
Proteine / protein0 g
Sale / salt0 g