Olio Extra Vergine di Oliva
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici
La lavorazione viene effettuata con impianto continuo a bassa temperatura e a lieve centrifugazione. Le tecniche utilizzate per la trasformazione e la conservazione, le caratteristiche delle cultivar e dei terreni conferiscono particolare pregio all’olio prodotto (circa 2.000 litri l’anno).
Sapore ed aroma fruttati, leggermente amaro e piccante: bassissima acidità (0,2 + 0,3%) fanno si che l’olio extravergine ottenuto in questa particolare zona si possa validamente inserire tra le migliori produzioni nazionali.
TMC ( termine minimo di conservazione)
qualora non indicato di seguito esplicitamente, per ogni nostro prodotto in vendita il TMC è, al momento della vendita, superire ad un anno
Bottiglia lt 0,75 con dosatore ed astuccio
€ 25,00
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| Valori nutrizionali medi / Average nutritional values | per 100g |
|---|---|
| Energia / energy | 3389 kJ 824 kcal |
| Grassi / fat | 92 g |
| di cui acidi grassi saturi / of which saturated fatty acids | 14 g |
| di cui acidi grassi monoinsaturi / of which monounsaturated fatty acids | 69 g |
| di cui acidi grassi polinsaturi / of which polyunsaturated fatty acids | 9 g |
| Carboidrati / carbohydrates | 0 g |
| di cui zuccheri / of which sugars | 0 g |
| Proteine / protein | 0 g |
| Sale / salt | 0 g |
